屋外でのBBQ!!やビアガーデンをチョットだけ、リッチにしてみませんか(=ﾟωﾟ)ﾉ？ 準備する食材：肉・野菜、そして「松茸!!」🍄 石づき（根元部分）を包丁で切り落とします。 濡れた布巾やキッチンペーパーで土を拭き取ります。 網の上に乗せて炙ります。松茸から汁気がじわじわっと出たら網から下ろします。ポン酢・柚子醤油・塩・すだちなど、お好みの調味料で召し上がれ！ ※下処理の段階で、根元部分に十字の切れ目を入れておくと、焼けた後、手で簡単に割便利ですよ。 松茸の命との言える芳醇な香りですが、松茸選びの際に、少しかさが開いているものを　選んだ方が、香りが強い傾向にあります。 しかし、味わいの面では、かさがつぼんでいて、軸が硬い・短い・丸いものを選ぶのが正解。 それと表面が出来るだけ乾燥していないものがおススメです。 さて、みなさんは、限られた時期にしか味わえない松茸選びの際に、『香り重視』で選びますか？ それとも『味わい重視』で選びますか？ 悩ましいですよね^^;; 弊社では、たっぷり楽しめる1㎏から販売しております。 お問い合わせは、 株式会社林ニュースタンダード 松山本社: 089-911-2912

中国産の松茸はひと手間を加えることで、より良い香りを楽しむことが出来ます。 1.表面も汚れを湿らせたキッチンペーパーなどで押さえるようにして、落とします。 傘の部分の土を丁寧に取っていきます。細かい部分は、竹串などを使って取り除きます。 2.使う料理に合わせてカットします。 3.下ごしらえをしっかりとすることでより美味しくなります。 ご家庭でおすすめな食べ方はホイル焼きです。 贅沢に少量のバターを入れてソテーにするのもお勧めですよ。 お店で食べる場合は素焼き、土瓶蒸し、天ぷらなどがありますよね。 これからの季節入荷がますます増えてきます。 弊社での販売は量たっぷりの1kgからとなりますので、満足出来ると思いますよ！ 是非ご検討ください。 ※今年から500g入りサイズも企画中です。 お問い合わせは、 株式会社林ニュースタンダード 松山本社: 089-911-2912

松茸シーズン到来！ ニュースタンダードでは、毎日新鮮な「中国産松茸」が入荷しています。 現地中国から、採れたての松茸の写真が送られて来ました。(^^♪ 今年も、なかなか良い形の松茸が続々と入荷しています。 お中元やイベントの景品に、「中国産まつたけ」は如何ですか？   お問い合わせはこちらまで。 松山本社　(株)ニュースタンダード TEL:　089-911-2912