中国松茸
中国四千年の歴史が育んだ原生林から採れる中国産松茸。
雲南省、四川省、吉林省の主要産地からAir便で輸入しております。
多種多様に規格を取り揃えて皆様のご要望にお応えしております。
シーズン: 雲南省産　6月中旬～11月中旬、四川省産　6月初旬～9月初旬、吉林省産 8月下旬～9月下旬

韓国松茸
香り豊かな韓国産松茸。
他の松茸に比べて産出量は少ないですが、厳選した良質なものを輸入しております。
シーズン: 6月初旬（早松）9月下旬～10月

ブータン松茸
幸せの国、ブータンからの松茸。
産出量はまだ少ないですが、新しい産地として今後期待されています。
香りが良く、足が長いのが特徴です。
シーズン: 8月下旬～9月下旬

北米松茸
白い宝石、アメリカ・カナダ産松茸。
肉厚で芳醇な食感で香りも豊か。
松茸ご飯や天ぷらにするとより美味しくいただくことが出来ます。
シーズン: 9月～11月初旬

トルコ松茸
希少なレバノン杉の根元に生えるトルコ産松茸。
地中海地方特有の乾燥した気候と土壌で育つため、水分量の少ないシャキッとした
食感が特徴です。
シーズン: 10月中旬～12月初旬

トリュフ
トリュフはキャビア・フォアグラと並び、世界三大珍味として数えられる高級食材です。
特徴的なその香りで、古来より人々を魅了してきました。日本では西洋松露（セイヨウショウロ）とも呼ばれています。
シーズン: 11月～12月
※冷凍トリュフは通年でお届けいたします。

ジロール茸
和名ではアンズ茸と呼ばるジロール茸。フランス料理には欠かせないきのこであり、ヨーロッパでは特に重宝されております。
シーズン: 7月～10月

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